松江市内にある「神代そば」は、伝統的な出雲そばが自慢の名店です。そばの実を3台の石臼で3回挽くなど、手間ひまをかけて作られる十割そばは、香り高いそば魅力。松江を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください！