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皆様こんにちは！
フーです。
今回は北海道旭川市の「梅光軒 旭川本店」に行ってきました。
梅光軒 旭川本店
外観
座席
28席
・カウンター席
・テーブル席
メニュー
料理
旭川醤油ラーメン
ハーフサイズ：800円
塩ラーメン
ハーフサイズ：800円
営業時間と定休日
営業時間：11:00～15:30（L.O.15:00）
17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：不定休
住所
北海道旭川市２条通8丁目 買物公園ピアザビルB1F
TEL
0166-24-4575
駐車場
無し
＊近くのパーキングを利用
ホームページ
コメント
旭川ラーメンの有名店は数多くありますが、その中でも創業昭和44年の老舗店！
旭川の市街地にあり、旭川駅から徒歩5分程の場所にあります。
お店は地元の方から観光客まで多くの人でいっぱいでした。
スープは、豚骨と鶏ガラの動物系と魚介系をベースにした濃厚だけどキレのある醤油スープ。
豚骨の旨みと魚介の香ばしさが絶妙に溶け合い、ひと口すすればじんわり体に染み込むような奥深さ。
油膜がスープ表面を覆っているので、最後まで熱々でいただけるのも旭川ラーメンらしい特徴です。
リピート率No.1の塩ラーメンに北海道の味噌を使った味噌ラーメンも人気です。
スープに合わせるのは、中細縮れ麺。
コシがしっかりしていて、小麦の香りもふわっと広がります。
スープをしっかり持ち上げてくれるので、ひとすすりごとに旨みを楽しめます。
チャーシューは、柔らかさと肉の旨みを兼ね備えた逸品。
太いメンマも食べ応えがありクセになります。
旭川を訪れた際には、「梅光軒 旭川本店」を訪れてみてはいかがでしょうか！？
