目次
皆様こんにちは！
フーです。
今回は山形にある「米沢牛登起波 山形店」に行ってきました。
米沢牛登起波 山形店
外観
座席
104席
・テーブル席
・個室
メニュー
料理
お通し
百年のすき焼き
食べ比べ二種盛（ロース・赤身肉）
7,700円
米沢牛の握り
4貫：2,200円
生ビール（中）
660円
登起波（純米吟醸酒）
1合：880円
営業時間と定休日
営業時間：朝食：7:00～10:00
飲食：11:00～22:00
定休日：年中無休
住所
山形県山形市幸町2-9
TEL
023-666-4433
駐車場
無し
＊近くのパーキングを利用
ホームページ
コメント
山形で「せっかくなら本格的な米沢牛を味わいたい」と思い、今回訪れたのが「米沢牛登起波 山形店」。
米沢牛といえば、きめ細かな肉質と上品な脂、そして口の中に広がる濃厚な旨みが魅力のブランド牛です。
米沢牛の握りは牛肉を使った握りというだけでも特別感がありますが、実際に口にすると、肉の旨みがしっかり感じられます。
魚の寿司とは違い、牛肉ならではのコクがあり、噛むほどに肉の味わいが広がっていきます。
米沢牛そのものの旨みを楽しみたい人には、ぜひ味わってほしい一品です。
肉の存在感がありながら、ご飯との組み合わせによって重たくなりすぎず、食べやすいのも魅力です。
すき焼きは、初めにスタッフの方が調理してくれます。
目の前で焼きあげてくれるのでライブ感がとても良いです。
実際に食べてみると、まず感じるのが米沢牛ならではの濃厚な旨み。
口に入れた瞬間から肉の味わいが広がり、噛むほどに牛肉のコクを感じられます。
そして、すき焼きならではの甘辛い味付けが肉とよく合います。
濃いめの味わいの中でも、米沢牛の旨みが負けていないのが印象的でした。
山形を訪れた際には、「米沢牛登起波 山形店」を訪れてみてはいかがでしょうか！？
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