目次
皆様こんにちは！
フーです。
今回は石川県金沢市のお寿司「鮨はち丸」に行ってきました。
鮨はち丸は完全予約制・コースのみです。
鮨はち丸
外観
完全予約制
昼：12:00～
13:00～
夜：18:00～
19:00～
20:00～
座席
個室：6名×1
4名×2（仕切りを外すと8名）
カウンター：10名
メニュー
コース
昼：お昼の寿司コース 6,600円（税込）
13品
お昼の特選寿司コース 8,800円（税込）
15品
夜：本日のおまかせ寿司コース 8,800円（税込）
15品
本日のおまかせ寿司コース 12,100円（税込）
20品
ドリンク
料理
最初にお詫びです。
料理を携帯電話にメモしていましたが、諸事情によりメモを開くことができなくなり、料理がわからなくなってしまいました。
ですので、写真だけで今回は行かせていただきます。
それでは！
夜の本日のおまかせ寿司コース 20品
12,100円（税込）
お刺身からスタート
間違いないですね。
焼き物です。
何とかの輪島焼的な記憶がｗｗ
これも絶品でした！
ぐちゃぐちゃになるまでよく混ぜて食べます。
よく混ぜた方が美味しいです。
これ美味しいです。
料理名メモしたからと忘れましたが...
握りです。
トロは柵が2つ用意され「どちらが良い？」
全くわからないので「こちらで」と直感で選択しました。
カニ漁が解禁されたばかりでした。
解禁から時化でカニ漁ができなかったらしく、タイミングよかったです。
ふぐの白子の天ぷらと能登牛（だったはず）も最高に美味しいです。
うにといくら最強コンビ
最後に温まってフィニッシュです。
ドリンク
今回いただいた飲み物は
ビールから
日本酒は4種類いただきました。
大将と会話をしながら順番にオススメを頂きました。
営業時間と定休日
営業時間：12:00～14:00（L.O.14:00）
18:00～22:00（L.O.22:00）
定休日：日曜日
住所
石川県金沢市本町2-2-13
TEL
076-204-8280
駐車場
無し
近くのパーキングを利用
ホームページ
コメント
鮨店が多い金沢。
調べると沢山でてきます。
そんな中、今回は『鮨 はち丸』さんに予約が取れましたので、行ってまいりました。
完全予約制ですので、必ず電話かネットでの予約をお願いします。
『鮨 はち丸』はJR金沢駅から徒歩約10分の立地にあります。
お店は通り沿いにあり、すぐに見つけることができます。
『はち丸』で検索すると居酒屋もヒットしますので注意が必要です。
お店は落ち着いた雰囲気で男性の大将と女性の2名で鮨は握られています。
人見知りな私には、程良い会話を入れていただきながら、料理を愉しむことができました。
地元で仕入れた新鮮な魚や食材を提供され、料理や鮨についてはもちろん間違いないです。
どれも贅沢な一品です。
お酒についても、日本酒をいただくにあたってどのくらい飲みたいかによって、順番も考えて勧めていただきました。
寿司店が多い金沢で『鮨 はち丸』を選択してみてはいかがでしょうか！？
