目次
皆様こんにちは！
フーです。
今回は笠岡ラーメンを食べに『坂本』に行ってきました。
坂本
外観
座席
約15席
カウンター席
テーブル席
メニュー
中華そば
並盛：600円
大盛：700円
＊大盛はAM10時まで
料理
中華そば（並盛）
600円
営業時間と定休日
営業時間：9:30～13:30頃
＊麺またはスープが無くなり次第終了します。
定休日：日曜日・木曜日・祝日
住所
岡山県笠岡市中央町34-9
JR笠岡駅から徒歩5分の立地です。
TEL
無し
駐車場
無し
＊近くの駐車場を利用
（JR笠岡駅周辺に20分～30分以内無料のコインパーキング有り）
ホームページ
無し
コメント
1958年創業の坂本は笠岡ラーメンの最古参。
笠岡ラーメンと言えば『坂本』と言っても過言ではないです。
笠岡ラーメンの最大の特徴はタレ・スープ・チャーシューと「鶏」だけで作られています。
鶏ガラベースの澄んだスープ、鶏チャーシューに鶏油と鶏オンリーに、青ネギとメンマのシンプルな具材が絶妙な一品です。
シンプルであっさりなのに、コクとあまみのあるスープは、中細ストレートの麺とよく合います。
斜め切りの青ネギはアクセントになり、鶏チャーシューは噛み応えがあり、噛むとうまみが出てきます。
スープだけ、麺だけ、チャーシューだけ、麺と青ネギ、チャーシューと青ネギ等、食べ方で味わいが変わり1杯で楽しみ方もいっぱいあります。
笠岡ラーメン『坂本』を訪れてみてはいかがでしょうか！？
