目次
皆様こんにちは！
フーです。
今回は岡山のそば屋『藤正庵』に行ってきました。
手打ちそば 藤正庵
外観
座席
12席
メニュー
料理
ざるそば＋本日の日替わりご飯
900円＋350円
かけそば＋本日の日替わりご飯
900円＋350円
営業時間と定休日
営業時間：11:00～14:30
定休日：不定休
定休日はホームページに掲載されています。
定休日多めなので、確認して行くことをお勧めします。
ホームページのリンクは後述しておきます。
住所
岡山県岡山市北区辰巳2-113
TEL
086-239-0378
駐車場
藤正庵の隣に駐車場は8台あります。
ホームページ
コメント
岡山市内にある『手打ちそば 藤正庵』は、サラリーマンをしていた店主が、脱サラし、自宅を増築して開かれたお店です。
店内は明るく落ち着いた雰囲気です。
人気店でお昼は待ち時間が発生することがほとんどです。
お店の外で何組か待ちになっています。
「食べながらおしゃべりしてゆっくり！」なお店ではないので、待ち時間はそこまで長く待つことはないです。
お店は岡山の問屋町の近くですが、アクセスは車が一番便利かと思います。
料理のそばについては、美味いこと間違いないです。
個人的にそばは、ざるそばがオススメです。
細くつるっとした蕎麦が特徴で、つゆはしっかりとした味わいです。
そばの香りが程良く口の中に広がるのが絶品です。
細い蕎麦は噛むとより蕎麦の風味が味わえます。
薬味のネギとワサビも程良く加えながら食べるとまた味わいが変わります。
そばの喉ごしも楽しむことで、これまたとても美味しいです。
最後に蕎麦湯をいただき大満足な一品です。
かけそばは、暖かいそばがとてもやさしい味です。
つゆがやさしい味わいで、そばの風味とつゆの香りが絶妙です。
本日の日替わりご飯も美味しいです。
おにぎりはシンプルに美味しいですし、だし巻き卵は甘めの一品です。
だし巻き卵も間違いないです！
んー。
どれも間違いないです。
以前は大盛を注文できましたが、店主さんが高齢で、沢山そばを打つ事が出来なくなった為、最近は大盛の注文はできません。
お店のオープン日も減っていますので、空いている日を狙って訪れることをお勧めします！
美味しいそばを味わいたい時には、『手打ちそば 藤正庵』を訪れてみてはいかがでしょうか！？
